Damascus keukenmes AR-37333 - Utility / Rood
Code #37333
Verwachte levering: 29.–30.10. · 30 dagen retourrecht
Kleurvarianten
Damascus keukenmes AR-37333-Utility
Precies bewerkt keukenmes, ideaal voor veeleisende koks en liefhebbers van de Japanse stijl! Het beschikt over een dubbel geslepen lemmet, waardoor het niet alleen een effectief, maar ook een esthetisch uniek gereedschap is. Dit mes is samengesteld uit 3 lagen staal, die verbonden zijn door middel van de traditionele methode van smeedlassen. Hierdoor krijgt het een uitzonderlijk scherpe en duurzame snede met een prachtige staaltekening. Het is niet geschikt voor hakken of het snijden van bevroren voedsel. Na elk gebruik adviseren we het mes af te spoelen, grondig te drogen en veilig op te bergen.
Damascus staal wordt vervaardigd door het herhaaldelijk smeden, vouwen en opnieuw smeden van verschillende stroken staal met verschillende eigenschappen; zo ontstaat een karakteristiek patroon dat tientallen tot honderden lagen kan hebben. Dankzij de combinatie van materialen met verschillende eigenschappen is Damascus staal langdurig scherp en duurzaam.
De kern van het staal wordt gevormd door een van de best beoordeelde staalsoorten VG-10. Zeer abrasief bestendig roestvrij staal.
V Gold 10 staal is algemeen bekend als VG-10 of soms V-Kin-10 (kin is de afkorting voor "goud" in het Japans). VG-10 is een unieke formulering van staal met een hoog koolstofgehalte en bevat chroom, vanadium, molybdeen en kobalt. Het staal is speciaal ontworpen voor de hoogste kwaliteit messen, zowel in de keuken als buitenshuis. VG-10 wordt vaak 'superstaal' genoemd omdat het is ontworpen om scherpte en duurzaamheid te behouden, zonder broos te worden. Het wordt het meest gebruikt bij de productie van Damascus messen. Wanneer het staal als kern wordt gebruikt en wordt gevouwen met een ander type staal, worden de beste eigenschappen van messen bereikt, omdat ze door de combinatie van twee soorten staal tegelijkertijd sterk, hard, voldoende flexibel en bestand tegen corrosie zijn.
MESSEN NIET IN DE AFWASMACHINE DOEN!!!
Specificaties:
- Lemmetmateriaal: Staal 10Cr15MoV
- Handvatmateriaal: Hout, gekleurde hars
- Hardheid: HRC60±2
- Kleur: zilver, zwart met bruinrood handvat
- Zeer comfortabel in de hand.
- Niet gebruiken voor bevroren voedsel
- Verpakking: 1 stuk Utility
Maat van het mes:
- Utility mes - 27,3 cm, lemmet 13 cm
- Gewicht: 102 g
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Klinglengte | 13 cm |
| Totale lengte | 27,3 cm |
| Klingdikte | 0,2 mm |
| Gewicht | 102 g |
Klantbeoordelingen
Nog geen beoordelingen
Wees de eerste die een beoordeling schrijft!
Vragen en antwoorden
Heeft u een vraag? Stel deze aan ons.
Nog geen vragen
Wees de eerste die een vraag stelt!
Veiligheid (GPSR)
Conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid (GPSR) verstrekken wij de volgende informatie.
Product
Belangrijke veiligheidswaarschuwing in overeenstemming met Verordening (EU) 2023/988 betreffende de algemene productveiligheid (GPSR)
Dit is een veiligheidswaarschuwing uitgegeven op basis van de vereisten van Verordening (EU) 2023/988 van het Europees Parlement en de Raad betreffende de algemene productveiligheid (hierna „GPSR“ genoemd). Het doel van deze waarschuwing is u te informeren over het juiste en veilige gebruik van keukenmessen en hakmessen om mogelijke risico’s en verwondingen te voorkomen. Lees de volgende informatie zorgvuldig door voordat u het product gebruikt.
- Extreem scherp lemmet en snijrisico: Houd het mes altijd bij het handvat vast en ga er met maximale voorzichtigheid mee om. Gebruik bij het werken een stabiele ondergrond (snijplank).
- Grijp nooit naar een vallend mes: Als het mes valt, stap dan terug en laat het vallen. Probeer het nooit in de lucht te grijpen.
- Bewaar buiten het bereik van kinderen: Messen en hakmessen zijn geen speelgoed. Bewaar ze altijd op een veilige plaats die voor kinderen onbereikbaar is. Kinderen mogen het product alleen gebruiken onder continu toezicht van een volwassene.
- Gebruik volgens de bestemming:
- Gebruik messen uitsluitend voor het snijden van voedsel. Gebruik ze niet als schroevendraaier, wrikijzer of blikopener.
- Gebruik keukenmessen niet voor het hakken van botten of bevroren voedsel, tenzij dit uitdrukkelijk in de productbeschrijving staat.
- Gebruik hakmessen alleen voor de materialen waarvoor ze zijn ontworpen (bijv. vlees met bot versus groentehakmes – volg de productbeschrijving).
- Veilige omgang bij snijden en hakken:
- Houd bij het snijden de vingers van de hand die het voedsel vasthoudt altijd naar binnen gebogen (de zogenaamde „klauw“ of „garnaal“) om snijwonden te voorkomen.
- Leg bij het hakken met het hakmes nooit handen of andere lichaamsdelen in de slagbaan.
- Reiniging en hygiëne:
- Wij raden handwas aan. Was het mes voorzichtig in warm water met milde zeep en droog het onmiddellijk grondig af.
- Langdurig wassen in de vaatwasser wordt niet aanbevolen omdat dit het lemmet en het handvat kan beschadigen.
- Spoel het lemmet zo snel mogelijk af en droog het na contact met zure of zoute voedingsmiddelen om corrosie te voorkomen.
- Laat messen niet los in de gootsteen met water liggen waar ze niet zichtbaar zijn.
- Onderhoud: Slijp het lemmet regelmatig om de functionaliteit te behouden. Een bot lemmet vereist meer kracht, waardoor het risico op uitglijden en verwondingen toeneemt.
- Opslag en transport:
- Bewaar messen altijd veilig in een messenblok, aan een magnetische strip of in een lade met een beschermhoes/-schede om het lemmet.
- Bewaar messen niet los bij ander bestek.
- Bij elk transport en verplaatsen moet het lemmet altijd beschermd zijn met een hoes of kap.
- Afvoer: Wanneer u besluit het mes weg te gooien, wikkel het dan veilig in (bijvoorbeeld in dik papier of karton en plak het dicht) om verwondingen van personen die met afval omgaan te voorkomen. Recycle het materiaal volgens de lokale voorschriften.
Het is de verantwoordelijkheid van de verkoper om ervoor te zorgen dat de consument toegang heeft tot deze informatie vóór de aankoop van het product.
Verantwoordelijke persoon in de EU
Marček 80, 013 32 Svederník, Slowaakse Republiek
Email: info@harahu.com
Deze informatie is verstrekt conform Verordening (EU) 2023/988 inzake algemene productveiligheid. Neem voor meer informatie over de veiligheid van het product contact op met de fabrikant of de verantwoordelijke persoon.